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勤學(xué)苦練

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山東新東方烹飪學(xué)院概況

山東新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)山東省政府部門(mén)批準(zhǔn)的一所集中專(zhuān)、大專(zhuān)學(xué)歷服務(wù)、職業(yè)技能培訓(xùn)為一體的全日制綜合型技工學(xué)校。同時(shí)也是專(zhuān)注中餐、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等綜合類(lèi)多元化教育的大型學(xué)校，是一所技工學(xué)校（中職專(zhuān)業(yè)）和烹飪專(zhuān)修學(xué)校（烹飪專(zhuān)業(yè)）相結(jié)合的雙主體學(xué)校。

山東新東方烹飪學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹

酒店管理注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)《酒店餐飲管理》、《餐飲服務(wù)與管理》《酒店財(cái)務(wù)管理》、《酒店實(shí)用英語(yǔ)》、《形體與禮儀》等專(zhuān)業(yè)課程，突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

同時(shí)面向區(qū)域酒店業(yè)發(fā)展，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，培養(yǎng)全面掌握現(xiàn)代酒店管理理論、方法和手段，掌握飯店服務(wù)的基本操作技能，能解決旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中實(shí)際管理問(wèn)題，具有中高檔酒店設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)測(cè)評(píng)與管理能力的高素質(zhì)高技能復(fù)合型管理人才。